Deklaracija



• POLU TVRDI MASNI SIR
45-60% mliječne masti u suhoj tvari sira
54-69% vode u bez masnoj suhoj tvari sira
Sastojci: mlijeko, mljekarska kultura, sirilo, NaNO3,CaCl2, NaCl
Čuvati na temperaturi od +6 do +8 °C
Certified ISO 9001: 2008 and HACCP by SGS

Trapist

TrapistTrapist je polu tvrdi masni sir za rezanje sa 45-60 % mliječne masti u suhoj tvari sira, sa 54 - 69 % vode u bez masnoj suhoj tvari sira, cca 1,8 % soli.
Proizvedemo ga cca 100 tona/1 godinu.

Sir Trapist je dosta raširena vrsta polu tvrdih sireva i ima dugogodišnju tradiciju. Tijesto sira je svijetlo žute boje, elastično, s rijetkim pravilnim očicama veličine zrna graška. Ima blago kiselkast okus i ugodan miris.

Na tržište se stavlja s specijalnim premazom, koji mu osigurava mekoću bez stvaranja jače kore. Proizvodi se u kolutovima cca 2,3 kg. Zrije pod korom najmanje30- 40 dana.

Za 1 kg sira trebamo 10-11 litara mlijeka.

Priznanja mljekari

Naši partneri

Kontakt


Mljekara Livno

Splitska 3.
80101 Livno,
Bosna i Hercegovina

Telefon: +387 (0)34 201 295
E-mail: Ova e-mail adresa je zaštićena od spambota. Potrebno je omogućiti JavaScript da je vidite.

cheap beats by dre beats by dre uk cheap beats moncler outlet moncler sale moncler uk