Trapist, Livanjski sir
Schnittkäse
Trapist ist ein sehr beliebter Schnittkäse mit langer Tradition. Er schmeckt mild säuerlich und duftet angenehm. Reift mindestens 30 bis 40 Tage unter der Rinde. Für 1 kg Käse werden 10 bis 11 Liter Milch benötigt.
ERHÄLTLICHE GRÖSSEN:
1/4 Laib
300 g
Laib
PREISE UND AUSZEICHNUNGEN:
Bosnischer Alpenkäse
1900, Österreichisch-Ungarische Monarchie
Bronzemedaille
2025, World Cheese Awards, Bern
