Wie Fachleute betonten, ist die Kennzeichnung heimischer Produkte mit Ursprungsbezeichnungen und geografischen Angaben entscheidend für die Wettbewerbsfähigkeit von Produkten aus Bosnien und Herzegowina und für den Erhalt der lokalen Produktion. Ursprungsbezeichnungen bestätigen nicht nur die Echtheit und Einzigartigkeit eines Produkts, sie helfen Herstellern auch beim Zugang zu neuen Märkten und fördern die nachhaltige Entwicklung lokaler Gemeinschaften.
Livanjski sir, der unter den besonderen klimatischen und geografischen Bedingungen von Livno hergestellt wird, trägt eine geschützte geografische Herkunftsbezeichnung und ist damit international zu einem bekannten Symbol für Tradition und Qualität aus Bosnien und Herzegowina geworden. Dank dieses Schutzes ist Livanjski sir auf den Märkten in 15 europäischen Ländern und in den Vereinigten Staaten vertreten, wo er sich als Premiumprodukt aus der Region etabliert hat.
„Livanjski sir ist das erste Produkt vom Balkan außerhalb der EU, das diesen Schutz erhalten hat“, betonte Zdravko Markov, Geschäftsführer von Mljekara Livno. Die Kennzeichnung steigert die Bekanntheit des Produkts, stärkt seinen Marktwert und gibt Verbrauchern die Sicherheit, ein authentisches Produkt mit langer Tradition zu kaufen.
In Bosnien und Herzegowina sind derzeit 12 Produkte mit Ursprungsbezeichnung, geografischer Angabe oder als garantiert traditionelle Spezialität registriert. Das zeigt das wachsende Interesse und Bewusstsein für den Schutz heimischer Produkte. Solche Kennzeichnungen fördern die lokale Produktion und bewahren besondere traditionelle Verfahren. Das trägt zur Entwicklung ländlicher Regionen bei und sichert Produkten aus BiH langfristige Zukunft und internationale Anerkennung.
